Запеканка мясная потребуеца:
0,5 кг. куринного филе
1 средней величины баклажан
1 большая луковица
1 морковка средняя
3 болгарских перца маленьких зелёный, красный и оранжевый
зелень - петрушка и укроп
1 картошина
150 г. твёрдого сыру
майонез
соль перец по вкусу
Значит выкладываеца всё слоями
1 - й слой куринное филе нарезать ломтиками, на дно ёмкости налить немного масла рафинированого и выложить филе сверху хорошо поперчить, посолить.
2 - й слой лук нарезать тонкими полукольцамии и выложить на мясо
3 - й слой марковка нарезать полукольцами или четверть кольцами или круглешками кому как нравица и выложить поверх лука
4 - й слой картошка нарезаная четвертькольцамии выложить на морковь
5 - й слой перец нарезать соломкой и выложить поверх картошки
6 - й слой баклажан нарезать и на перец положить
7 - й слой залить сверху маянезам
8 - й слой присыпать нарезаной зеленью
9 - й слой немного сверху зелени маянезу
10 - й слой натереть сыр на крупной тёрке и посыпать всй обильно сверху
выпикать в микроволновке 24 - 28 минут при мощности (СВЧ) 750
Для тех кто любит малосольные огурцы. 
